Блюда для романтического ужина дома

Прекрасным способом добавить романтики в обыденную жизнь является романтический вечер с любимым мужчиной. И важная его часть — блюда для романтического ужина дома на двоих. Что и как приготовить, чтобы мероприятие пошло в правильном русле? Идеи блюд в статье.

Общие рекомендации

Поговорим про общие тенденции романтического вечера. Если вы желаете, чтобы за ужином последовало романтическое продолжение, то отдайте предпочтения простым блюдам, готовка которых не займет много времени. Так как после нескольких часов, проведенных у плиты, настроение вряд ли останется позитивным.

Ужин для любимого должен стать достаточно сытным. Это необходимо после трудового дня. Сами же понимаете, что мужчина, который после ужина останется голодным, будет иметь далеко не романтический настрой. При этом приготовленные шедевры должны отличаться легкостью, чтобы ваш избранник не заснул сразу после трапезы.

Если вечер обещает быть романтичным — лук, чеснок, острые и резкие специи, а также бобовые, оставьте на потом. Посторонние запахи легко испортят игривое настроение.

Простые блюда

Идеально, если ужин будет состоять из трех блюд – горячего, салата и десерта. Рецепты будут максимально просты, но одновременно интересны.

Для горячего мясного блюда приготовьте соус, чтобы мясо не показалось пресным и сухим. Для этой роли подойдет кисло-сладкий клюквенный соус. Сочный насыщенный цвет, как раз в тон настроению, будет вписываться в общую атмосферу, а отличные вкусовые качества импонируют любому виду мяса.

Мясо с клюквенным кисло-сладким соусом

Ингредиенты:

  • 400 г. свежей клюквы (можно взять и замороженную ягоду, которую предварительно разморозить);
  • Сок 1-го апельсина
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст. л. воды
  • 1-2 щепотки мускатного ореха
  • 1-2 щепотки молотого черного перца

Приготовление:

  1. Ягоды перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг. Затем сложить в кастрюлю или сотейник, добавить сахар, специи и воду.
  2. На среднем огне довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального и варить, помешивая, 10 минут. Снять с огня, накрыть крышкой.
  3. Вымыть апельсин и выжать из него сок. Добавить сок в кастрюлю с ягодной массой, поставить на огонь, довести до кипения и варить, постоянно помешивая, еще 5-7 минут.
  4. Снять с огня, с помощью блендера сделать пюре.
  5. Протереть через сито и использовать по назначению.
Хорошо, если мясо будет без костей. Прекрасно подойдет для романтического вечера блюдо из курицы. Ведь она не жирная, не имеет ярко выраженного запаха. Если вы обжарите кусочки до золотистого цвета, или приготовите суфле из нее, то с клюквенным соусом курица покажется мужчине гастрономическим шедевром.

Салат с рукколой и сыром Моцарелла

Рецепты салатов в изобилии можно найти в сети. Выберите те, которые состоят из помидоров и зеленых овощей. Они будут смотреться свежо, чем прекрасно дополнят мясное блюдо.

От себя предлагаю салат из моцареллы и рукколы — один из самых любимых салатов, поскольку сочетание всех используемых в блюде ингредиентов удачное. Легкий сыр и изысканная зелень делают салат свежим, нежным и ароматным. А заправка с использование лайма, придаст легкую пикантность вкусу.

Ингредиенты:

  • Лимон 0.5 шт.
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый 2 щепотка
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Руккола 1 пучок
  • Соль 1 щепотка
  • Соус соевый 1 ст. л.
  • Сыр Моцарелла 100 г.

Приготовление заправки для салата:

Соединить 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, сок половины лимона, щепотку чёрного молотого перца и соли.

Десерт «Клубника со сливками»

Для него отлично подойдет простой вариант из клубники со сливками, шоколадом, мороженым. Какой фрукт романтичнее клубнички.

Ингредиенты:

  • Сливки 200 г.
  • Пудра сахарная 100 г.
  • Клубника 300 г.

Приготовление:

Сливки охлаждаем, сбиваем с помощью миксера, попутно добавляем пудру, в конце еще немного ванилина. В креманки выкладываем сладкую сливочную пену и не забываем про ягоды. Если клубника вас не устраивает, то замените ее фруктовым желе. Просто готовится, прекрасно выглядит, а главное — не отягощает желудок.

Блюдо с сыром и орехами, в комбинации с десертным сортом вина, также послужит шикарной закуской.

Дорогие красавицы, какие бы вы не выбрали блюда, главное – это подача. Все должно быть рассчитано на двоих, подчеркивая интимность ситуации. Подписывайтесь на обновления блога, ведь здесь вы найдете еще много полезной информации.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: